Nora Schott ist in Dresden geboren, studierte Bühnentanz- und Choreografie an der Palucca Schule Dresden – Hochschule für Tanz. Sie war erste Meisterschülerin der Hochschule und Stipendiatin des Sächsischen Staatsministeriums für Wissenschaft und Kunst. Als Choreografin und Tänzerin wirkte sie seitdem für in- und ausländische Ensembles.
2002 war sie Mitbegründerin der zeitgenössischen Tanzcompagnie shot AG mit der sie als Choreografin und Tänzerin zahlreiche abendfüllende Produktionen realisiert hat.
2007 wurde die shot AG mit dem Förderpreis der Landeshauptstadt Dresden ausgezeichnet.
Als Tanzpädagogin arbeitet sie seit vielen Jahren mit Kindern und Jugendlichen und realisiert aus dem Unterricht heraus Kurzstücke und abendfüllende künstlerische Projekte. Nora Schott arbeitet als Choreografin für Schauspielproduktionen und mit Erwachsenen ohne Tanzausbildung, u.a. mit Inhaftierten der JVA Zeithain und farbwerk e.V. – Kunst- und Kulturverein für Künstler mit und ohne Behinderung.